Das Auditori Teulada Moraira bereitet sich darauf vor, am Samstag, den 1. September, die achte Ausgabe der Oenotourismus- und Gastronomieausstellung zu veranstalten. In diesem Jahr wird es einen besonderen Gast geben, der die Stadt wie seine Westentasche kennt. „Hier verbrachte ich meine Kindheit, in der Pizzeria meiner Eltern, nur 300 Meter von hier.“ Das ist der brandneue Sternekoch Rafa Soler, Chefkoch von Audrey’s Restaurant in Calp und geb\u00fcrtiger Teulada Moraira.<\/p>\n
Diese Weintourismus- und Gastronomieausstellung setzt sich mit ihrem treuen Einsatz f\u00fcr die Erhaltung des Territoriums und der Landschaft durch die Muskatellertraube von Alexandria fort, deren Anbau seit vielen Jahrhunderten die wichtigste landwirtschaftliche und wirtschaftliche T\u00e4tigkeit in der Region ist und die Quelle einer reichen kulturellen Tradition ist.\u00a0Die Veranstaltung, die seit 2011 Jahr f\u00fcr Jahr stattfindet, verbindet Tradition und Avantgarde durch die K\u00f6che, die durch ihre K\u00fcchen gehen.<\/p>\n
Dolia wird wieder mit Alberto Ferruz, zwei Michelin-Sterne-K\u00f6chen im Restaurant Bon Amb in X\u00e0bia, vertreten sein.<\/p>\n
Das Veranstaltungsprogramm folgt dem Trend der vergangenen Ausgaben, mit partizipativen Aktivit\u00e4ten f\u00fcr Erwachsene und Kinder. So gibt es Showcookings, Essen und Trinken, Musik und den Dolia Kids Raum, in dem ein Recyclingworkshop und die Anwesenheit von Mara, der Teilnehmerin der f\u00fcnften Ausgabe von Masterchef Junior, stattfinden wird.<\/p>\n
Als Neuheit findet in diesem Jahr der 1. Ra\u00efm de Moscatell Wettbewerb am Montag, den 3. September im Rahmen von Dolia statt.<\/p>\n
Programmierung von Dolia 2018<\/p>\n
1. SEPTEMBER<\/p>\n
SENSORISCHE ERFAHRUNG<\/p>\n
18.30 Uhr „Den Muscat-Code durch Eis entdecken“.\u00a0SANTI G\u00d3MEZ, Eismaschinenmeister und Barkeeper
\nSHOWCOOKING<\/p>\n
19.30h „Das Mittelmeer, unsere Wurzeln“ RAFA SOLER, ALBERTO FERRUZ, NAZARIO CANO UND JUANFRA VALIENTE, K\u00f6che Estrellas Michelin<\/p>\n
DOLIA KINDER<\/p>\n
Auditori Teulada Moraira mit der Nachhaltigkeit des Meeresbodens
\n– KINDERWERKSTATT: Ein Meer aus Plastik.
\n– SHOWCOOKING „The sea our pantry“ mit MARA, Teilnehmerin von MasterChef Junior und dem wissenschaftlichen Divulger MANUEL TOHARIA<\/p>\n
GASTRONOMISCHES GEBIET<\/p>\n
Verkostung von BARKET Meeresw\u00fcrsten – Artesanos del Mar (AMMA)<\/p>\n
ESSEN UND TRINKEN, GASTRONOMIE UND WEIN
\n– Barra Toni Cant\u00f3 & Bodega Teulada, D.O.P. Weine von Alicante und Bodega Antonio Llobell<\/p>\n
SCHLIESSEN<\/p>\n
– SWEET PROPOSAL: „La Gelateria de Dolia“, Verkostung der Geschmacksempfindung des Eismaschinenmeisters SANTI G\u00d3MEZ<\/p>\n
– C\u00d3CTEL DOLIA: „Terra Nostra“ VALENCIA CHUFA + MOSCATEL DE ALEJANDR\u00cdA, von Barkeeper H\u00c9CTOR TALENS<\/p>\n
JAZZ MUSIK<\/p>\n
3. SEPTEMBER<\/p>\n
DOLIEN\/MUSKATUS<\/p>\n
Von 9.30 bis 14 Uhr Internationaler Gastronomischer Wettbewerb Muskat von Alexandria.<\/p>\n
KULINARISCHER ERLEBNISTAG<\/p>\n
17H Was Design und Handwerkskunst der Gastronomie bringen k\u00f6nnen, mit:\u00a0El Taller de Pi\u00f1ero, Guixeres Studio, Juanfra Valiente, Leiter des Kreativstudios von Quique Dacosta, Xavier Giner, Rakel Cernicharo, Koch im Restaurant Karak – Gewinner des Top Chefkochs, Designstudio Papila.<\/p>\n
\u00dcbersetzt mit www.DeepL.com\/Translator<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Das Auditori Teulada Moraira bereitet sich darauf vor, am Samstag, den 1. September, die achte Ausgabe der Oenotourismus- und Gastronomieausstellung zu veranstalten. In diesem Jahr wird es einen besonderen Gast geben, der die Stadt wie seine Westentasche kennt. „Hier verbrachte ich meine Kindheit, in der Pizzeria meiner Eltern, nur 300 Meter von hier.“ Das ist […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10534,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3170],"tags":[3206],"class_list":["post-11782","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomische-veranstaltungen","tag-am-samstagdas-auditori-teulada-moraira-bereitet-sich-darauf-vorden-1-septemberdie-achte-ausgabe-der-oenotourismus-und-gastronomieausstellung-zu-veranstaltendolia-teulada-2018"],"yoast_head":"\n